Recette pour 16 minis croissants
Ingrédients :
- une pâte feuilletée
- 50 g d'abricots secs moelleux
- 4 portions de crème de roquefort
- 10 cerneaux de noix
- un jaune d'oeuf
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°.
- Hachez les abricots avec les portions de crème de roquefort. Ajoutez ensuite les noix et mixez à nouveau. Il faut qu'il reste des petits morceaux de noix.
- Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 16 parts égales.
- Déposez une cuillère à café de la préparation sur la partie large de la pâte, étalez légèrement et roulez chaque triangle de pâte pour obtenir un croissant.
- A l'aide d'un pinceau, enduisez les croissants avec le jaune d’œuf battu et enfournez pour 15 minutes environ.