Ingrédients :
- 1 pomme douce (royal gala par ex)
- 50 g de pralines roses
- 90 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- une pointe de vanille en poudre
- 10 cl de crème fraîche
- 140 g de farine
- 2 cc rases de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Versez tous les ingrédients dans le bol du robot mixer sauf la pomme et les pralines. Mixez pour obtenir une pâte bien lisse
- Incorporez à la pâte les petits dés de pommes et les pralines roses concassées. Mélangez délicatement et répartissez la pâte dans des petits moules à muffins ou autres.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes.