Une recette, parfaite pour un soir.
Vite cuisiner, facile à préparer et vite engloutie.
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 2 belles pommes de terre
- 4 oeufs
- 60 g de chorizo
- 30 ml de lait
- 1 oignon
- 2 cs d'huile
- sel
Préparation :
- Coupez les pommes de terre en dés et faites les revenir dans l'huile avec les oignons émincés. Laissez cuire en remuant de temps à autre pour que les pommes de terre n'attachent pas. En fin de cuisson ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux.
- Battez les oeufs en omelette avec le lait et le sel et versez dans la poêle. Lorsque les oeufs sont pris, retournez l'omelette et poursuivez la cuisson encore 2 minutes.
- Servez l'omelette bien chaude avec une salade verte.