C'est mercredi le jour des enfants alors pourquoi ne pas faire des pizzas ?
Terminez votre repas par une note sucrée avec cette délicieuse pizza originale à goutter absolument.
Ingrédients pour la pâte :
Je donne les proportions pour une seule pizza un peu épaisse, à vous d'adapter les proportions suivant le nombre de pizzas que vous ferez, personnellement j'aime les pizzas plus fines.
- 250 g de farine
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 verre d'eau tiède soit 15 cl
- 1 pincée de sel fin
- 15 g de levure de boulanger
- 1 sucre
- 2 petites bananes
- 1 petite pomme
- 2 cs de nutella
- un peu de vergeoise ou sucre roux
- Délayez la levure dans l'eau tiède, rajoutez 1 cuillère de farine, le sucre et laissez monter 10 min.
- Versez la farine avec le sel dans un saladier, faites une fontaine au centre et mettez y le levain avec l'huile. Bien mélanger le tout, et travaillez la pâte en l'étirant et en l'abattant une dizaine de minutes. Laissez reposer dans le saladier couvert d'un linge.
- Quand la pâte a doublé de volume, faites la redescendre et étendez la en forme de disque de 1/2 cm d'épaisseur et déposez la dans un moule ou sur une plaque.
- Préchauffez le four à 200°
- Passez le nutella au micro ondes quelques secondes pour qu'il se liquéfie un peu, étalez le sur la pâte à pizza
- Pelez et coupez la pomme en quartiers puis en lamelles et disposez les au centre de la pizza, ajoutez par dessus un peu de vergeoise.
- Coupez les bananes en rondelles et disposez les tout autour de la pizza.
- Enfournez pour une vingtaine de minutes dans un four bien chaud.
