Brochettes de dinde marinées

Recette pour 12 brochettes

Ingrédients :

• 600 à 700 g de filets de dinde
• 4 cs d'huile d'olive
• 1 cs rase de coriandre en poudre
• 1 cc de curry
• 1 cc de semoule d'ail séché
• herbes de Provence
• sel

Préparation :

1. Coupez les filets de dinde en dés et mettez les dans un saladier.
2. Ajoutez l'ail, le sel, la coriandre, le curry, les herbes de Provence, l'huile d'olive et mélangez bien le tout. Laissez mariner une bonne heure.
3. Piquez la viande sur les brochettes et cuire de préférence au barbecue ou à la poêle.

C'est rapide, c'est simple et c'est délicieux. Bon appétit !

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